herfst LUNCH vanaf 11.00
|
Soep gemaakt van ochtend verse oogst uit onze herfst moestuin met truffelolie, geserveerd met zuurdesemtoast |
6.95 |
|
Rogge crackers met selderij ( vegan ) roomkaas en zoetzure rozemarijn worteltjes, geserveerd met een kleine groene salade |
7.75 |
|
Kippenlever paté met bramen-salie frosting, geserveerd met zuurdesemtoast en een kleine groene salade |
8.75 |
|
Zacht gegaarde knolselderij met Schwarzwälder gerookte rauwe ham, tamme kastanjes, geroosterde hazelnoten en een kleine salade |
8.95 |
|
Eggs Benedict ( zacht gekookte eitjes van onze adoptiekippen ), met béarnaisesaus, kropsla en groene asperges (met gerookte zalm of Parmezaanse kaas supll. € 3) |
9.50 |
|
Zuurdesemtoast met een crème van zachte geitenkaas en in knoflookboter gebakken pompoen, geserveerd met een kleine groene salade |
9.75 |
|
Abrikozen notentoast met gebakken paddenstoeltjes en witte tijm-boontjes, geserveerd met huisgemaakte ketchup |
10.50 |
|
Speltbrood met een crème van gerookte makreel, zoetzure bloemkool, geroosterd venkelzaad, geserveerd met een kleine groene salade |
11.95 |
|
Bladerdeeg buideltjes gevuld met romige zuurkool en boeren Brie, geserveerd met een kleine groene salade |
12.50 |
|
Salade met pastinaak, oude Leidse komijnekaas*, dadels, geroosterd sesamzaad, walnoot en rozemarijndressing, geserveerd met zuurdesemtoast |
12.95 |
 deze gerechten zijn veganistisch |
|
* Product in de Ark van de Smaak van Slowfood  |
020 320 41 32
Lunchen kan in Gartine vanaf 11.00.
Al 13 jaar verandert onze lunchkaart vier keer per jaar met de seizoenen mee.
Bijna alle groenten en fruit komen van onze moestuin.
Dat wat we tekort hebben kopen we biologisch bij.
Soms valt de oogst van een bepaalde groente soort een beetje tegen of we hebben er juist weer extreem veel van!
Er staat altijd een product op de kaart die in De Ark Van Smaak van Slow Food valt en we serveren de lunchgerechten met niet alledaagse broodsoorten.
Reserveren voor de lunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
Brunch
Brunchen kan vanaf 11.00 en er is dan een keuze uit de ontbijtkaart en de lunchkaart.
Gartine is o.a. bekend om de niet alledaagse smaakcombinaties, maar o zo lekker!
Geniet bijvoorbeeld van onze beroemde Eggs Benedict of onze moestuinsoep met truffelolie.
Reserveren voor de brunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
