LUNCH vanaf 12.00
|
Soep gemaakt van ochtendverse oogst uit onze lentemoestuin met truffelolie, geserveerd met zuurdesemtoast |
7.50 |
|
Getoast krentenbrood met bleekselderij, verse munt, yoghurt, geroosterd komijnzaad, bacon en kropsla |
8.95 |
|
Flinterdun gesneden tuinradijs met licht gerookte rauwe ham, gekiemde zonnebloempitjes, stroop van witte port en roze peperkorrels, geserveerd met crackers |
9.50 |
|
Zachte spread van doperwtjes aangemaakt met Spaanse olijfolie, confit van knoflook, jong lavasblad, feta, geserveerd met een kleine groene salade en roggebrood van Mevrouw Molenaar (Friesland) |
10.75 |
|
Eggs Benedict (zacht gekookte eitjes van onze adoptiekippen), met briochebrood, spinazie en Béarnaisesaus (Parmezaanse kaas supll. 2.50 of gerookte zalm € 3.50) |
11.50 |
|
Potje met een crème van geitenkaas en een frosting van rabarber en roos, geserveerd met knoflook zuurdesemtoast en een kleine groene salade |
10.95 |
|
Huisgemaakt lamsgehaktbrood met dragon, zoet-zure venkel, geserveerd met zuurdesemtoast en een kleine groene salade |
11,50 |
|
Parelcouscous met rozemarijnolie, Leidse komijnekaas,* rucola, geroosterd boekweit, knapperige uitjes en kardemomzaadjes |
11.95 |
|
Huisgemaakt Iers sodabrood met tartaar van gerookte zalm, daslook- roomkaas en ingemaakte groene asperges |
13.95 |
|
TAARTEN |
4.95 |
|
Citroentaart met meringue |
|
|
Kokos taart met yoghurt en rabarber frosting |
|
|
Fluwelige chocoladetaart met rozemarijn en dadels |
|
|
Boterkoek met sinaasappel, citroen en walnoten |
|
|
Bananen chocolade cake met een frosting van pinda’s en vanille |
|
 deze gerechten zijn veganistisch |
|
* Product in de Ark van de Smaak van Slowfood  |
020 320 41 32
Lunchen kan in Gartine vanaf 12.00.
Al 14 jaar verandert onze lunchkaart vier keer per jaar met de seizoenen mee.
Bijna alle groenten en fruit komen van onze moestuin.
Dat wat we tekort hebben kopen we biologisch bij.
Soms valt de oogst van een bepaalde groente soort een beetje tegen of we hebben er juist weer extreem veel van!
Er staat altijd een product op de kaart die in De Ark Van Smaak van Slow Food valt en we serveren de lunchgerechten met niet alledaagse broodsoorten.
Reserveren voor de lunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
Brunch
Brunchen kan vanaf 11.00 en er is dan een keuze uit de ontbijtkaart en de lunchkaart.
Gartine is o.a. bekend om de niet alledaagse smaakcombinaties, maar o zo lekker!
Geniet bijvoorbeeld van onze beroemde Eggs Benedict of onze moestuinsoep met truffelolie.
Reserveren voor de brunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
